
Í ljósi frétta í síðustu viku um fjölda barna sem eru veik, sum alvarlega, vegna E. coli sýkingar á leikskólum telur Matvælastofnun rétt að árétta nokkur atriði er varða meðhöndlun matvæla, sérstaklega með E. coli í huga. Hvað er E. coli? Til eru margar tegundir kólíbaktería. Þær finnast í þörmum manna og dýra. Sumar tegundir…Lesa meira








