Helga Margrét Friðriksdóttir, framkvæmdarstýra Landnámsseturs Íslands (til vinstri), heldur hér á sérstökum Veganúar matseðli sem verður í boði út janúarmánuð. Við hliðina á henni, f.v: Viktor Leifsson, Justyna Jasińska og Weronika Sajdowska. Ljósmyndir: Gunnhildur Lind.
