
Brákarey handverksframleiðsla er nýtt vörumerki í eigu Sláturhúss Vesturlands í Brákarey í Borgarnesi. Þar eru nú framleiddar gærur og aðrar afurðir sem falla til við slátrun á vestlensku sauðfé. „Tilgangurinn er að auka verðmætasköpun, nýta betur afurðina og styðja nærsamfélagið á sjálfbæran hátt. Við framleiðum gæðagærur úr heimabyggð sem nú eru komnar í sölu heima…Lesa meira








