{
  "name": "core/freeform",
  "attributes": [],
  "saveContent": "„Þegar ég var yngri þá var það aldrei í huga mér að verða matreiðslumaður. Þó að afi minn, Gunnar H. Elíasson sem ég leit mikið upp til, hafi verið lærður bakari og einnig með sveinsbréf í matreiðslu og kjötiðn. Það smitaðist ekkert yfir til mín til að byrja með. Ég var frekar fyrirferðamikill sem unglingur og vissi ekkert hvert ég ætti að stefna í lífinu. Hafði lítinn áhuga á námi en var í Fjölbrautaskóla Vesturlands á Akranesi, aðallega til þess að taka þátt í félagsstarfi og leiklist og hafði ekkert sérstaklega spáð í hvert ég vildi stefna. En síðan fékk ég þá mögnuðu hugmynd að það gæti nú verið spennandi að fara í kokkinn til þess að fá frekar rólegt og notaleg starf innandyra. Starfið er vissulega innandyra en að það sé rólegt, reyndist nú tálsýnin ein,“ segir Gunnar Hafsteinn Ólafsson, eða Gunni Hó eins og flestir þekkja hann.\r\n\r\n<em>Gunni Hó er í léttu spjalli í Skessuhorni sem kom út í morgun.</em>",
  "innerBlocks": []
}