medium

large

thumbnail

1536x1536

2048x2048

small

custom-size

Kvennakórinn Ymur fagnar þremur áratugum í söng og gleði

Samþykkja útboðsgögn vegna fjögurra lóða í miðbæ Akraness

Lægðagangur og viðvaranir fram yfir helgi

Ný sóknaráætlun tekur nú gildi

Suðaustan snjókoma og hvassviðri um tíma á morgun

Borgarverk átti lægsta boð í vegagerð um Dynjandisheiði

core/freeform

Á Rjómabúinu Erpsstöðum í Dölum er um þessar mundir verið að leggja lokahönd á uppsetningu sögusýningar og fræðsluseturs á íslensku skyri. Sýninguna hafa þau Þorgrímur og Helga á Erpsstöðum unnið í samvinnu við Matís, Econom musee, Guðfinnu Mjöll Magnúsdóttur, hönnuði og Auði Lóu Guðnadóttur listamanni og verður formleg opnun næstkomandi sunnudag, 8. apríl. „Hugmyndin hefur verið að gerjast í kollinum á okkur í nokkur ár. Upphaflega byrjuðum við hér á Rjómabúinu að framleiða ís og við svoleiðis framleiðslu er nær eingöngu notaður rjóminn úr mjólkinni og því mikil undanrenna sem fellur til. Okkur langaði að nýta undanrennuna líka og fórum því að búa til skyr. Við ákváðum að framleiða þetta hefðbundna íslenska skyr sem maður var vanur í gamla daga, svona pokaskyr eins og það er gjarnan kallað,“ segir Þorgrímur í samtali við blaðamann.

<em>Sjá nánar í Skessuhorni vikunnar.</em>

Skyrsýning og fræðslusetur opnað á Erpsstöðum