medium

large

thumbnail

1536x1536

2048x2048

small

custom-size

Ólafsvíkurvaka heppnaðist með ágætum – myndasyrpa

Lokadagur Fjórðungsmóts Vesturlands runninn upp

Mótorhjólaslys í Staðarsveit

Ástand Snæfellsnesvegar hefur aldrei verið verra

Hola!

Þúsund tonnum bætt við strandveiðikvótann

core/freeform

<h3><strong>Bjarteyjarsandur og Narfeyrarstofa meðal verðlaunahafa</strong></h3>
Nú í hádeginu veiddi Oddný Steina Valsdóttir, formaður Landssamtaka sauðfjárbænda, 21 veitingastað viðurkenninguna Icelandic Lamb - Award of Excellence. Viðurkenning þessi er veitt veitinga- og gististöðum fyrir framúrskarandi matreiðslu á íslensku lambakjöti og eftirtektarverð störf við kynningu á íslenska lambakjötinu til ferðamanna. Tveir staðir á Vesturlandi eru handhafar verðlaunanna í þetta skiptið; Bjarteyjarsandur í Hvalfirði og Narfeyrarstofa í Stykkishólmi.

Dómnefnd skipuð Sigurbjörgu Jónasdóttur, útvarpskonu Ríkisútvarpsins, Dominique Plédel Jónsson hjá SlowFood Reykjavík og Hafliða Halldórssyni, verkefnastjóra hjá Icelandic Lamb, sá um að velja staðina sem hlutu viðurkenningar.

&nbsp;

<strong>Þeir staðir sem hlutu viðurkenninguna að þessu sinni eru, í stafrófsröð:</strong>

Bjarteyjarsandur í Hvalfirði

Eldhúsið Restaurant-Gistihúsið Egilsstöðum

Fiskfélagið

Fiskmarkaðurinn

Fosshótel Jökulsárlón Restaurant

Grillið - Hótel Sögu

Haust Restaurant - Fosshótel Reykjavík

Hótel Anna

Hótel Smyrlabjörg

Íslenski Barinn

Kopar

Lamb Inn, Eyjafjarðarsveit

Matarkjallarinn

Múlaberg Bistro

Narfeyrarstofa

Rústík

Salka,Húsavík

Slippurinn, Vestmannaeyjum

Sushi Social

Von Mathús, Hafnarfirði

VOX

&nbsp;

Er þetta í annað sinn sem þessi viðurkenning er veitt samstarfsaðilum Icelandic Lamb á sviði veitinga- og gististaða. Alls eru yfir 90 íslenskir veitingastaðir samstarfsaðilar sauðfjárbænda í gegnum verkefnið Icelandic Lamb. Er því ætlað að undirstrika sérstöðu íslenskra sauðfjárafurða með tilvísun til uppruna, hreinleika og gæða. „Árangurinn hefur farið fram úr björtustu vönum og sala á lambakjöti aukist verulega hjá veitinga- og gististöðum sem taka þátt í verkefninu,“ segir í tilkynningu frá Icelandic Lamb.

Framúrskarandi í matreiðslu á íslensku lambakjöti