Systkinin Helgi Eyleifur og Halldóra Lóa Þorvaldsbörn frá Brekkukoti í Reykholtsdal stofnuðu Laufeyju ísgerð síðastliðinn vetur. Í sumar var unnið að því að koma upp vinnslurými í hluta útihúsanna og sala á ísnum hófst síðan í desembermánuði. „Á jólamarkaði í Nesi í Reykholtsdal, sem haldinn var 9. desember, þá seldum við Laufeyjarísinn í fyrsta sinn. Þar vorum við með sérstakan hátíðarís og seldum mjög vel, nánast allan lagerinn okkar,“ segir Helgi, en Skessuhorn hitti hann að máli í síðustu viku. Almenn sala á ísnum hófst í Hönnubúð í Reykholti skömmu eftir að ísinn var fyrst kynntur á jólamarkaðnum. Þá hefur hann einnig verið á matseðli Krauma við Deildartunguhver. Helgi segir viðtökurnar aðeins hafa verið á einn veg. „Við höfum fengið rosalega góð viðbrögð og það hefur gengið ótrúlega vel að selja ísinn, miklu betur en við þorðum að vona,“ segir hann enda er slíkt ekki sjálfsagt mál. „Þegar ný vara kemur á markað, sérstaklega í svona litlu samfélagi, er salan oft mjög góð fyrstu vikurnar á meðan allir eru að prófa en dregur síðan úr henni. En það hefur ekki gerst. Salan á ísnum er ekkert minni í janúar en hún var í desember. Við erum hæstánægð með það,“ segir hann. „Síðan eigum við von á því að sumarið verði góður tími og bíðum þess með eftirvæntingu,“ bætir Helgi við.

Sjá nánar í Skessuhorni vikunnar

„Umbúðirnar eru listaverk út af fyrir sig,“ segir Helgi.

„Höfum fengið rosalega góð viðbrögð“